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류태환 셰프 '디네앙블랑 서울 프렌치 디너 코스메뉴' 전격 공개!

게시자 DEB Seoul on 4월 30, 2016 | 0 comment

세계최대 시크릿 디너파티 ‘디네앙블랑 서울(Diner en Blanc Seoul)’의 메인셰프로 류태환 셰프가 선정됐습니다. 레스토랑 ‘류니끄’의 대표인 류태환 셰프는 일식의 기본과 프렌치의 기본을 더해 한국 식재료로 요리하는 독창적 ‘하이브리드 퀴진(Hybrid Cuisine)’의 대표주자로도 잘 알려져 있습니다. 도쿄, 시드니, 런던 등에서 요리를 공부하고 미슐랭 스타 및 월드클래스 레스토랑에서의 경험을 쌓은 최고의 프렌치 셰프인 류태환 셰프는 이번 행사를 통해 프렌치의 진수를 선사할 예정입니다.   류태환 셰프는 이번 행사에서 메인요리의 재료에 따라 구분된 두 가지 프렌치 정식 코스를 선보입니다. 비프(부채살)를 메인으로 하는 ▲비앙드세트(Viande Set)와 연어를 메인으로 하는 ▲푸아송세트(Poisson Set)입니다. 가장 맛있는 온도에 맞춰 음식을 내기 어려운 야외 행사임을 고려해, 오랜 시간 식감과 맛을 살릴 수 있는 조리법을 사용할 예정입니다. 새콤달콤한 맛으로 식욕을 돋워줄 토마토샐러드와 프랑스 대표 가정식 라따뚜이 등은 물론, 디저트까지 제공합니다.  류태환 셰프는 “디네앙블랑 서울을 위해 고안한 메뉴들은 맛은 물론, 행사 ...

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디네앙블랑 등록시 "페이팔" 이용방법

게시자 DEB Seoul on 4월 27, 2016 | 0 comment

‎디네앙블랑 서울‬ 등록을 위해선 ‪디네앙블랑 인터내셔널에서 정하고 있는 ‪페이팔(PayPal) 결제시스템을 사용하셔야 합니다. 페이팔 계정이 없는 분은 반드시 페이팔(https://www.paypal.com/)에 가입하신 후 이용해 주세요! 그리고 결제 페이지에서는 아래와 같이 "Log into your Paypal account"를 클릭해 주세요. 등록 중에 문제가 발생하거나 도움이 필요하시면 언제든지 이메일(debseoul2016@gmail.com)로 연락주시기 바랍니다. 감사합니다!  

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"디네앙블랑 서울 - 이건 꼭 알아야 돼!" - 참가 가이드

게시자 DEB Seoul on 4월 25, 2016 | 0 comment

오는 6월 11일(토) 서울에서 국내 최초로 개최되는 '디네앙블랑 서울' 행사에 대해 관심은 많지만 아직 참가 방법을 모르시는 분들을 위해 친절한 참가 가이드를 만들어 봤습니다. 자세한 내용은 디네앙블랑 공식 블로그에서 확인하세요!^^

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2016 디네앙블랑 서울의 공식 메인 스폰서 '롯데카드'

게시자 DEB Seoul on 4월 22, 2016 | 0 comment

2016 디네앙블랑 서울의 공식 메인 스폰서로 한국을 대표하는 '롯데카드'가 함께하게 되었습니다.  예술 및 문화행사를 통해 회원들에게 특별한 브랜드 경험을 제공해왔던 롯데카드와의 협업을 통해 디네앙블랑 고유의 우아함과 특별함이 더욱 빛을 발할 것입니다. 롯데카드로 디네앙블랑 서울 티켓을 구매하는 롯데카드 회원들에게는 참가비(인당 US$37)와 연회비(인당 US$8)에 한하여 30% 청구할인 혜택을 제공해 드립니다. 롯데카드로 결제한 후 2주 이내  '디네앙블랑 서울- 롯데카드 결제내역 제출동의서'(http://me2.do/FA732XfA)를 작성해 주셔야만 할인 혜택을 드립니다. 

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SAVE THE DATE! 6월 11일!

게시자 DEB Seoul on 4월 19, 2016 | 0 comment

‘순백의 만찬’이라 불리는 28년 역사의 세계 최대 규모 야외디너파티 ‘디네앙블랑(Diner en Blanc)’이 한국을 처음 찾는다. 오는 6월 11일 국내 최초로 개최될 디네앙블랑 행사는 머리부터 발 끝까지 흰색으로 차려 입은 참가자들이 모여 직접 준비한 프랑스 궁정 만찬을 즐기는 세계 최대 규모의 시크릿 디너 파티다. 디네앙블랑은 개최 장소를 행사 직전까지 공개하지 않는 등 철저하게 정해진 규칙에 따라야 하는 점이 특징이다. 행사 명에 걸맞게 참석자 드레스코드는 모두 화이트로 통일하는 것도 이색적이다. 만찬에 필요한 음식, 집기류 등을 직접 준비하는 ‘BYO(Bring Your Own)’ 방식을 따라야 하며, 2인 이상 참석 가능하다. 박주영 디네앙블랑코리아 대표는 “전세계적으로 주목 받는 세계 최대규모 야외디너파티가 이번 한불수교 130주년을 기념해 대한민국 최초로 서울에서 개최된다”며 “고메(gourmet), 패션, 엔터테인먼트를 한자리에서 즐기는 한국 최초의 원스톱 문화 행사인 만큼 소중한 사람들과 함께 즐기는 잊지 못할 행복한 만찬으로 기억되길 기대한다”고 전했다. 한편, 디네앙블랑은 1988년 해외여행에서 돌아온 프랑스인 ‘프랑수아 파스키에(Francoise Pasqui...

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Le Dîner en Blanc
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