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2017 디네앙블랑 서울·부산 총괄셰프에 임기학·이충후 셰프 공동선정!

게시자 DEB Seoul on 4월 18, 2017 | 0 comment

세계적인 순백의 만찬으로 알려진 ‘디네앙블랑(Dîner en Blanc)’의 서울, 부산 행사 총괄셰프에 임기학(레스쁘아), 이충후(제로컴플렉스) 셰프가 공동으로 선정됐다. 디네앙블랑은 프랑스 궁정문화를 재현한다는 취지 아래 BYO(Bring Your Own) 방식에 따라 음식, 테이블, 식기류 등 파티에 필요한 물건을 가져오는 이색행사다. 직접 음식을 준비하기 어렵거나 야외에서 프렌치 요리를 경험해보고 싶은 참가자들을 위해 셰프를 초빙, 특별한 메뉴를 선보이고 있다.  프렌치에 기본을 두지만 서로 다른 개성을 가진 두 셰프는 이번 디네앙블랑 2017을 통해 특별한 컬래버레이션 메뉴를 선보인다. 프렌치 고유의 정통성에 집중하기로 유명한 임기학 셰프와 새로운 조합의 창의적 요리를 추구하는 이충후 셰프의 성향이 적절히 조화돼 클래식 프렌치를 벗어나지 않으면서도 야외에서 부담 없이 즐길 수 있는 코스 요리를 고안해냈다. [사진설명2] ‘디네 앙(Dîner Un)’ 코스(좌), ‘디네 두(Dîner Deux)’ 코스(우) 코스는 메인요리에 따라 두 가지로 제공된다. ‘디네 앙(Dîner Un)’코스는 제철 식재료 아스파라거스를 활용한 에피타이저 ▲아스파라거스 판나코타(Asparag...

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디네앙블랑 2017, 서울과 부산 개최 확정!

게시자 DEB Seoul on 4월 04, 2017 | 0 comment

지난해 6월, 반포한강공원 일대를 하얗게 수놓으며 주목 받았던 세계 최대 규모의 야외디너파티 디네앙블랑(Le Dîner en Blanc)이 올해 한국에서 확대 개최됩니다. 주최사 화이트디너코리아는 오는 5월 27일(토) 서울에 이어 8월 26일(토) 부산에서 디네앙블랑을 개최한다고 밝혔습니다. 지난해 뜨거운 관심을 받았던 ‘디네앙블랑 서울’에 이어 로맨틱하고 역동적인 도시 부산이 국내 두 번째 디네앙블랑 개최지에 선정됐습니다. 디네앙블랑 서울과 부산행사의 공식 파트너는 롯데카드이며, 주한 프랑스대사관 프랑스문화원이 홍보 등을 지원합니다. 디네앙블랑은 미식, 패션, 엔터테인먼트를 한 자리에서 즐길 수 있는 이색 파티입니다. 1988년 파리지앵 프랑수아 파스키에(François Pasquier)가 지인들과 함께했던 파티에서 시작된 이래, 약 30년이 지난 현재 파리에서만 매년 약 1만 명이 디네앙블랑에 참여하고 있으며, 뉴욕, 런던, 도쿄, 홍콩 등 5개 대륙 70개 도시에서 개최되는 글로벌 행사로 성장했습니다. 2012년에는 캐나다 몬트리올에 디네앙블랑 인터내셔널을 설립해 각 도시의 개성이 살아있는 디네앙블랑 개최를 체계적으로 지원하고 있습니다. 디네앙블랑에는 몇 가지 이색적인 규칙이 있습니다. 행사 장소는 개최 직전까지 공개하지 않으며, 프랑스 궁정문화를 재현한다는 취지 아...

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디네앙블랑의 서울 상륙을 환영합니다!

게시자 Christian Rochefort on 11월 16, 2016 | 0 comment

거의 30년 전 시작된 디네앙블랑 파리 행사는 매년 1만명 이상이 프랑스 수도 최고의 명소에 모이는 “멋스러운” 전통으로 성장했으며, 2013년 25주년 행사에는 1만5천명이 참석했다고 합니다. 현재 디네앙블랑은 25개 국가 70여개의 도시에서 개최되고 있으며 전 세계 10만명 이상의 새로운 회원들이 참가하고 있습니다. 모든 행사는 디네앙블랑의 컨셉을 좋아하고 그 가치관을 각 도시 고유의 장점을 살려 도입하고자 하는 열정적인 로컬 호스트가 주관합니다. 파리, 뉴욕, LA, 도쿄, 몬트리올, 시드니, 싱가폴, 멕시코시티에 이어 서울이 올해 디네앙블랑을 처음으로 개최하게 되어 자랑스럽습니다. 서울의 드림팀 세 명의 호스트(박주영, 이성관, 노나경)가 선사하는 환상적인 이벤트를 기대하세요! 역사적인 그랜드 프리미어에 참석을 원하시는 분들은 바로 대기자 명단에 등록(seoul.dinerenblanc.info/register)하신 후 친구들에게도 추천하세요! 디네앙블랑서울 페이스북: Diner en Blanc – Seoul 디네앙블랑서울 트위터: Diner en Blanc - Seoul 디네앙블랑 월드 패밀리가 된 서울을 환영하며, 행사 준비와 환상적인 첫 이벤트를 위해 행운을 빕니다! 디네앙블랑 인터내셔널  

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Thank you Seoul! See you again in 2017!

게시자 DEB Seoul on 6월 19, 2016 | 0 comment

2016년 6월 11일 개최된 제1회 디네앙블랑 서울 행사를 여러분과 함께 할 수 있어 영광이고 황홀했습니다. 한강변에서 시원을 강바람을 맞으며 새빛섬의 아름다운 조경에 둘러싸여 1천여명이 함께 식사를 했는데요, “마법과 같은 저녁”이란 표현밖에 떠오르지 않는 시간이었습니다.   마법과 같은 밤을 만들기 위해 애써주신 여러분들께 감사 드리며, 참가자 개개인의 멋진 패션, 창의적인 테이블, 참신하고 맛있는 메뉴들, 그리고 긍정의 에너지가 디네앙블랑에 대한 경험을 잊지 못할 추억으로 만들어 주셨어요.   게스트들이 비밀 장소에  안전히 도착하고, 행사가 순조롭게 진행될 수 있도록 도움주신 그룹리더, 테이블리더님들께 감사드립니다.   또한 제1회 디네앙블랑 서울 행사의 메인 스폰서 롯데카드에게 감사드리며, 협찬사 롯데주류, 노르웨이수산물위원회,  벨치즈코리아, 풀무원다논, 산펠레그리노, 행복F&C재단에도 감사를 드립니다.   행사의 공식 사진은 디네앙블랑 서울 홈페이지와 페이스북 페이지에서 확인하실 수 있습니다.   다시 한 번 여러분의 성원에 감사드리며, 디네앙블랑 서울 2017에서 만나요!   디네앙블랑 서울  

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디네앙블랑 서울 선물 제3탄 - '다논 그릭 요거트'!

게시자 DEB Seoul on 6월 11, 2016 | 0 comment

디네앙블랑 서울 1회 행사를 맞아 전 참가자들에게 '다논 그릭 요거트'를 선사합니다!     ‘다논 그릭’은  스페인 그레기오, 호주 그릭으로 부터 영감을 받아 개발된 그릭 요거트로, 저어서 만든 “스터드” 타입 그릭 요거트로 부드럽고 크리미한 질감이 특징입니다. 
 고메치즈와 신선한 생크림 등 고급 원료를 사용하여 만든 다논 요거트는 저지방, 고단백이며, 다논만의 유산균 DN543043 이 다논의 크리미하고 리치한 질감을 구현해 주는데요, 실제 그 맛을 디네앙블랑 서울에서 직접 느껴보세요!    

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